Ingredients
Scale
- 400 g wołowiny (np. polędwica), pokrojonej w cienkie paski
- 2 papryki (różne kolory), pokrojone w paski
- 1 cebula, pokrojona w pióra
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Instructions
- Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku.
- Dodaj wołowinę i smaż na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aż się zrumieni.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż kolejne 2 minuty.
- Dodaj paprykę i smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie.
- Wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy i cukier, a następnie wlej na patelnię.
- Jeśli chcesz zagęścić sos, wymieszaj mąkę kukurydzianą z odrobiną wody i dodaj do dania.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj z ryżem lub makaronem.
Notes
- Wołowinę możesz zamarynować wcześniej w sosie sojowym i czosnku dla lepszego smaku.
- Danie przygotuj szybko, aby wołowina nie stała się twarda.
- Możesz dodać inne warzywa, np. marchewkę lub groszek.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: wołowina, stir-fry, papryka, szybkie danie, azjatyckie