Ingredients
Scale
- 400 g wołowiny (mięso do stir-fry)
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżka świeżego imbiru (startego)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 papryka czerwona (pokrojona w paski)
- 1 cebula (pokrojona w pióra)
- szczypta chili (opcjonalnie)
- 2 łyżki posiekanej kolendry (do podania)
Instructions
- Rozgrzej olej na patelni wok na dużym ogniu.
- Dodaj wołowinę i smaż przez 2-3 minuty, aż się zrumieni.
- Dodaj czosnek i imbir, smaż przez kolejną minutę.
- Wlej sos sojowy, miód i ocet ryżowy, dobrze wymieszaj.
- Dodaj paprykę i cebulę, smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
- Dopraw chili jeśli chcesz ostrzejszy smak.
- Podawaj posypane kolendrą.
Notes
- Mozesz zastąpić wołowinę kurczakiem lub tofu.
- Danie najlepiej smakuje z ryżem lub makaronem.
- Do smaku możesz dodać więcej sosu sojowego.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: wołowina, azjatyckie, szybkie danie, stir-fry