Ingredients
Scale
- 400 g steka wołowego (np. polędwica)
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka świeżo zmielonego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g masła
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanej kolendry
- 1 łyżka soku z limonki
- 1/2 łyżeczki płatków chili
Instructions
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- Natrzyj steka solą i pieprzem.
- Smaż steka na oliwie z oliwek przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Odstaw steka na 5 minut przed podaniem.
- Wymieszaj masło z czosnkiem, natką pietruszki, kolendrą, sokiem z limonki i płatkami chili.
- Podawaj steka z masłem chimichurri.
Notes
- Stek smakuje najlepiej średnio wysmażony.
- Możesz dodać więcej chili, jeśli lubisz ostrzejsze danie.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 8 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Amerykańska
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: stek wołowy, masło chimichurri, danie mięsne