Ingredients
Scale
- 500 g filetu z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- sól i pieprz do smaku
- 4 placki tortilla
- 1 ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
Instructions
- Wymieszaj oliwę, sok z cytryny, czosnek, kolendrę, kmin, paprykę, cynamon, sól i pieprz w misce.
- Dodaj kawałki kurczaka i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej patelnię i smaż kurczaka na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż będzie gotowy.
- Podgrzej placki tortilla zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Rozłóż na każdym placku jogurt, dodaj kurczaka, ogórek, pomidora i cebulę.
- Posyp miętą i zawiń.
Notes
- Możesz dodać hummus lub tahini dla bogatszego smaku.
- Jeśli nie masz świeżej mięty, użyj suszonej.
- Zawijankę można przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 1 zawijanka
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: kurczak shawarma, zawijanka śródziemnomorska, szybki obiad