Ingredients
Scale
- 500 ml śmietanki kremówki 30%
- 100 g cukru
- 8 g żelatyny w proszku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 50 ml zimnej wody
Instructions
- Namocz żelatynę w zimnej wodzie i odstaw na 10 minut.
- W garnku podgrzej śmietankę z cukrem i ekstraktem waniliowym. Nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dodaj namoczoną żelatynę do śmietanki i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Przelej mieszankę do foremek i ostudź w temperaturze pokojowej.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż panna cotta stężeje.
- Podawaj z sosem owocowym lub karmelem.
Notes
- Możesz zastąpić ekstrakt waniliowy prawą laską wanilii.
- Jeśli chcesz lżejszą wersję, część śmietanki możesz zastąpić mlekiem.
- Do dekoracji użyj świeżych owoców lub listków mięty.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Deser
- Method: Gotowanie, chłodzenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: panna cotta, deser, włoski, śmietanka, żelatyna