Ingredients
Scale
- 2 piersi z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka kuminu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 główka sałaty lodowej
- 1 czerwona cebula
- 1 awokado
- 1 puszka czarnej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 1 pomidor
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 1 limonka
Instructions
- Kurczaka pokrój w kostkę i wymieszaj z oliwą, papryką, kuminem, solą i pieprzem.
- Usmaż kurczaka na patelni przez 5-7 minut aż będzie gotowy.
- Pokrój sałatę, cebulę, awokado i pomidora.
- Odcedź fasolę i kukurydzę.
- Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce.
- Skrop sokiem z limonki i posyp kolendrą.
Notes
- Możesz dodać jalapeño dla ostrości.
- Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu.
- Awokado możesz zastąpić ogórkiem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Sałatka
- Method: Smażenie
- Cuisine: Południowo-zachodnia
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: sałatka z kurczakiem, południowo-zachodnia sałatka, lekka sałatka