Ingredients
Scale
- 2 jajka
- 200 g świeżej fasolki szparagowej
- 2 średnie pomidory
- 1 mała czerwona cebula
- 1 puszka tuńczyka w oleju (ok. 150 g)
- 10 czarnych oliwek
- 1 łyżka kaparów
- 2 garście mieszanki sałat
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój na ćwiartki.
- Fasolkę umyj, odetnij końce i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedź i ostudź.
- Pomidory pokrój w ćwiartki, cebulę w cienkie piórka.
- Na dużym talerzu ułóż sałatę, następnie dodaj fasolkę, pomidory, cebulę, tuńczyka, oliwki i kapary.
- Przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Polej sałatkę sosem i podawaj od razu.
Notes
- Możesz dodać anchovies dla bardziej autentycznego smaku.
- Zamiast tuńczyka w puszce możesz użyć grillowanej świeżej ryby.
- Sałatka najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Sałatka
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 190 mg
Keywords: sałatka nicejska, salade niçoise, lekka sałatka, danie śródziemnomorskie, letnia sałatka