Ingredients
Scale
- 500 g kycklinglår
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd paprika, skivad
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 1 dl vitt vin
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i Instant Pot på sauté-läge.
- Bryn kycklingen tills den är gyllenbrun på alla sidor. Ta sedan ut och lägg åt sidan.
- Lök och vitlök i potten och fräs i någon minut.
- Tillsätt paprika och låt fräsas ytterligare 2 minuter.
- Häll i vitt vin och låt det reduceras något.
- Lägg tillbaka kycklingen och häll över krossade tomater och kryddor.
- Stäng locket och ställ in på högt tryck i 10 minuter.
- Låt trycket sjunka naturligt och servera varmt.
Notes
- Fungerar bra med kycklingbröst om du föredrar lättare kött.
- Servera med pasta eller ris för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Instant Pot
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kyckling cacciatore, instant pot, enkel middag, italiensk mat