Ingredients
Scale
- 500 g filetu z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty curry
- 400 ml mleka kokosowego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka kolendry
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Pokrój kurczaka w kostkę.
- Rozgrzej olej na patelni i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek.
- Dodaj pastę curry i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni.
- Wlej mleko kokosowe i dodaj przyprawy.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Podawaj z ryżem.
Notes
- Możesz dodać warzywa, np. marchewkę lub paprykę.
- Dla ostrzejszego smaku dodaj więcej pasty curry.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Indyjska
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kurczak curry, danie indyjskie, obiad, przepis