Ingredients
Scale
- 400 g vit fiskfilé (t.ex. torsk eller rödspätta)
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprika
- 1 tsp kummin
- 1 tsk vitlökspulver
- Salt och peppar efter smak
- 8 majstortillas
- 2 dl finhackad vitkål
- 1 dl finhackad morot
- 2 msk majonnäs
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk socker
Instructions
- Marinera fisken med olivolja, paprika, kummin, vitlökspulver, salt och peppar. Låt stå i 15 minuter.
- Grilla fisken på medelvärme i 3-4 minuter per sida tills den är genomstekt.
- Blanda vitkål, morot, majonnäs, vinäger och socker till en coleslaw.
- Värm tortillorna enligt anvisningarna på förpackningen.
- Dela fisken i bitar och lägg på tortillorna tillsammans med coleslaw.
- Servera direkt.
Notes
- Använd färska tortillas för bästa resultat.
- Coleslawen kan göras i förväg och ställas i kylen.
- Gärna servera med limeklyftor och färsk koriander.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Grillning
- Cuisine: Mexikansk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 320
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: fisketacos, grillad fisk, coleslaw, mexikansk mat, lätt mat