Ingredients
Scale
- 200 g digestivekex
- 100 g smör, smält
- 400 g färskost
- 200 g gräddfil
- 100 g strösocker
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g jordgubbssylt
Instructions
- Förvärm ugnen till 175°C.
- Smula kexen och blanda med smält smör. Tryck ut i en form med bakplåtspapper.
- Vispa ihop färskost, gräddfil, socker, ägg och vaniljsocker till en jämn smet.
- Häll smeten över botten.
- Droppa jordgubbssylt över och skapa en swirl med en pinne.
- Grädda i 25-30 minuter tills den är fast men lite vacklande i mitten.
- Låt svalna helt innan servering.
Notes
- Använd din favoritsylt för variation.
- För glutenfri version, byt ut digestivekex mot glutenfria kex.
- Servera kall från kylen.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Internationell
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 bit
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: jordgubbsswirlad cheesecakebarer recept, enkel cheesecake, fika efterrätt