Ingredients
Scale
- 400 g färsad fisk (t.ex. torsk eller lax)
- 1 ägg
- 2 msk ströbröd
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 2 msk rapsolja
- 4 portioner kalsallad
- 1 röd paprika, strimlad
- 1 morot, strimlad
- 1 msk sesamfrön
Instructions
- Blanda fiskfärs, ägg, ströbröd, ingefära, vitlök, sojasås och sesamolja i en bunke.
- Forma burgare av blandningen.
- Värm rapsolja i en stekpanna och stek burgarna i cirka 4 minuter per sida.
- Blanda kalsallad, paprika, morot och sesamfrön till salladen.
- Servera burgarna med salladen.
Notes
- Använd färsk fisk för bästa smak.
- Gärna stek på medelvärme för att undvika att burgarna bränns.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Asiatisk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: fiskburgare, asiatisk kalsallad, snabb middag, nyttig mat