Ingredients
Scale
- 100 g smör
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 2 msk citronsaft
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl florsocker (till glasyren)
- 2 msk citronsaft (till glasyren)
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C.
- Vispa smör och socker pösigt.
- Tillsätt äggen ett i taget.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
- Tillsätt mjölk, citronsaft och vaniljsocker.
- Häll smeten i en smord och bröad form.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
- Låt kakan svalna lite.
- Blanda florsocker och citronsaft till en glasyr.
- Bred glasyren över kakan.
Notes
- Använd rumstempererat smör för bästa resultat.
- Testa kakan med en sticka – den ska inte klibba när den är klar.
- Låt kakan svalna ordentligt innan servering.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 40 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 skiva
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: citronkaka, glasyr, enkelt recept, efterrätt, fika