Ingredients
Scale
- 200 g mąki bezglutenowej
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 100 ml oleju roślinnego
- 100 ml mleka (lub napoju roślinnego w wersji bez nabiału)
- 150 g truskawek, pokrojonych w kostkę
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki na muffinki.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę.
- W osobnej misce ubij jajka, dodaj olej i mleko, wymieszaj.
- Połącz składniki mokre z suchymi, delikatnie mieszając.
- Dodaj pokrojone truskawki i wymieszaj.
- Przelej ciasto do foremek i piecz 20-25 minut.
- Sprawdź patyczkiem, czy muffinki są upieczone.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Notes
- Możesz zastąpić truskawki innymi owocami sezonowymi.
- Do wersji bez nabiału użyj napoju roślinnego.
- Muffinki przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Międzynarodowa
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 muffinka
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: bezglutenowe muffinki, muffinki truskawkowe, deser bezglutenowy, muffinki bez nabiału